不宜同食
1、青椒
芋艿和青椒一起吃可能会使胃不适，感觉胀痛。
2、香蕉
芋艿和香蕉一起吃可能会使胃部胀痛，香蕉和芋艿均含有多种膳食纤维，二者同食，可增加胃肠蠕动，对于脾胃虚弱的患者，可能会出现腹胀、腹痛甚至腹泻等不适症状。
适宜和禁忌
适宜：牙齿不好、消化不畅者
芋艿适合牙齿不好以及消化不畅的人群食用，芋艿富含碳水化合物、维生素，还含有一定的膳食纤维、矿物质和微量元素等物质。芋艿中的钙是人体骨骼与牙齿的主要成分，摄取钙可以防止骨质疏松。
禁忌：有痰、过敏性体质、食滞胃痛、糖尿病患者
有痰、过敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳以及糖尿病患者应少食芋艿，同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋艿。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
芋艿富含淀粉，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角苷等多种成分。芋艿质地软滑，容易消化，有健胃作用，适宜脾胃虚弱的孕妇食用。
婴幼儿应少吃。
婴幼儿应少吃芋艿，以免造成消化不良、拉肚子。
温馨提示
芋艿应该于阴凉处存放，不耐低温，放进冰箱反而更容易坏，所以鲜芋艿一定不能放入冰箱。