针对亚麻籽油的苯并（芘）残留问题，采用物理吸附法去除亚麻籽油的苯并（芘）。以活性炭和活性白土为吸附剂，通过单独作用和混合使用，比较了三种吸附剂对苯并（芘）的吸附率。使用超高效液相色谱四级杆飞行时间序列质谱法和NIST标准图谱库，识别和分析了去除装置处理前后亚麻籽油的不饱和脂肪酸成分含量。通过对三种吸附剂去除能力的测定，结果表明，当苯并（芘）浓度小于15g/kg时，去除率接近40%。当苯并（芘）浓度为15g/kg~30g/kg时，脱除率的去除率为83%。当苯并（芘）浓度超过30g/kg时，脱除率的去除率为96%，因此，从亚麻籽油去除苯并（芘）的最佳效果是活性白土和活性炭的串联处理。物理吸附法去除亚麻籽油苯并（芘）的最佳条件为：活性白土固定用量为4%，活性炭用量为0.2%～2%。当活性白土与活性炭的串联比例为油质量的0.8%+4%时，去除率可达96%。在亚麻籽油使用吸附剂并没有给不饱和脂肪酸造成损失。
亚麻籽油中苯并（α）芘的脱除工艺
